莲藕冬菇炆五花腩

莲藕冬菇炆五花腩

天气转冷啦..又係要食D肥肉暖下身先...我自己最喜欢就係肥五花腩又有肉又有肥膏真係好正, 再加D冬菇, 莲藕吸晒D肉既精华.假日煲一大煲,星期一带饭最正不过.

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

冬菇 8粒
莲藕 2节
五花腩 1斤
生抽 3-4汤匙
南乳 1汤匙
老抽 1汤匙
冰糖 1粒
姜片 2片
蒜 4粒
辣椒 2条
八角 2粒
水 1杯

步骤

11)肉出水切粒备用, 莲藕去皮切件, 冬菇浸软身
22)煲中加1汤匙油爆香姜, 蒜再加入冰糖煮溶加入肉粒至焦糖色
33)加入莲藕及冬菇, 再加入其余调味加盖转小火煮45分钟即可.

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莲藕 冬菇 炆五花腩

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