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咸鱼鸡粒豆腐煲
经典豆腐煲
又可以食多两碗饭!
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分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
豆腐(软)
2
鸡排
1件
咸鱼
1件($15)
葱
适量
小红椒
少许
鸡肉腌料：
生抽
1茶匙
蚝油
1汤匙
油
少许
水
少许
步骤
1
咸鱼先蒸8分钟起骨，用油爆香备用；
2
鸡肉切粒及腌15分钟，豆腐切粒，热油镬爆香鸡粒，放入豆腐、已经爆香的咸鱼及少许水兜均，再盖上盖煮6-7分钟就完成
3
最后放上蒽花及小红椒做装饰
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