好吃的卤肉,定意不外乎肉质口感要够软嫩外,卤汁绝对要扎扎实实地均匀锁在吃进每一口的肉里！能够成就这完美的中式家常菜就是可乐了～因为可乐的主要成份包括糖和二氧化碳,糖除了能取代冰糖,在外观也能呈现油油亮亮的咖啡色泽！而且可乐更能帮助卤汁渗透整体肉质里！炖出来的卤肉更加入味迷人哟
分类：彩椒菜谱
食材
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