食材 |
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| 洋葱 | 1个 |
| 鸭梨 | 1个 | 泡菜汁料: |
| 白醋/苹果醋 | 130g |
| 砂糖 | 36g |
| 盐 | 6g |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
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| 1 | 先将鸭梨洗净后去皮,然后切粒 |
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| 2 | 再将鸭梨用搅拌机打成蓉 |
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| 3 | 再将鸭梨汁混合所有泡菜汁料,然后试味(味道随个人喜爱程度调较,如喜欢更辣可加多些辣椒粉) |
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| 4 | 洋葱洗去衣洗净,再切幼条(亦可以用紫洋葱) |
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| 5 | 将洋葱入樽,倒入泡菜汁料拌匀,放入雪柜一晚待洋葱更入味即可(放雪柜可保全一星期) |
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