青葱透抽
新鲜的海鲜不用太多的配料与调味
只需用一点辣椒与蒜片及青葱
就是烹调简单又料理美味的 家常餐桌佳餚
透抽的经典就是"三杯中卷"或是"芹菜透抽"
可以试试 透抽与青葱搭配快炒也很对味喔！
分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 透抽(中卷) | 1条 |
| 青葱 | 6根 |
| 蒜片 | 少许 |
| 辣椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 米酒 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 透抽洗净切长条状及切花 青葱切中段 蒜片 辣椒 备妥 |
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| 2 | 热油时先加入盐及蒜片辣椒爆香 |
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| 3 | 放入透抽及少许的米酒去腥用中大火快速拌炒 |
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| 4 | 待水份快收干及透抽快熟时加入青葱略炒 |
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| 5 | 鲜甜美味的青葱透抽完成上桌 |
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