韩式泡菜豆腐汤

韩式泡菜豆腐汤

天气渐凉，是时候吃辣暖身，此汤材料有韩国泡菜、金菇、大蒜、洋葱、豆腐等，少少辣，好醒胃。


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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

韩国泡菜 80克
洋葱(切丝) 1/2个
金菇(去根) 1包
蒜头(切片) 1粒
姜片 2片
京葱(斜切片) 1/2棵
韩国辣椒酱 3/4汤匙
豆腐(切片) 1砖
调味汁料：
清鸡汤 250毫升
清水 350毫升

步骤

1将全部材料材料洗净，切好，备用。
2烧热锅 / 煲(我用LC妈咪锅‧18cm **冻锅下油)，下适量油。
3以中小火将蒜片、姜片及洋葱爆至金黄；加入泡菜略炒。
4加入3/4汤匙韩国辣椒酱快蹄兜匀，下调味汁料煮滚。
5加入京葱煮3分钟；再下金菇及豆腐煮5分钟，即成，趁热享用。

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