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蒜椒皮蛋青瓜
尼款係浙江风味凉拌菜，青瓜脆嫰，阵阵蒜香，微辣奭口^0^
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
食材：青瓜仔
2条
皮蛋
1个
蒜蓉
2汤匙
指天椒（去籽切碎）
1只
芫莤
1棵
调味：鱼露
2汤匙
糖
1汤匙
鸡粉
1茶匙
白醋或镇江醋
2汤匙
麻油
1汤匙
辣椒油
1.5荼匙
花椒油
1.5茶匙
步骤
1
先将调味料，蒜蓉，指天椒碎拌匀
2
青瓜洗净，略拍后切成条状，然后加入少量调味汁料拌匀，包上保鲜纸放入雪柜腌2小时以上 #余下的调味汁料亦包上保鲜纸放入雪柜备用
3
皮蛋切粒状，芫茜切碎
4
青瓜先排放在碟上，（腌青瓜的调味汁䀆量倒掉），放上皮蛋粒，芫茜碎，然后将余下的调味汁料淋上，完成喇～
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标签
蒜椒
皮蛋
青瓜
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