食材 |
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|---|---|
| 猪肉薄片 | 6片 |
| 白饭 | 300g |
| 盐、胡椒 | 各少许 |
| 炒白芝麻 | 少许 |
| 太白粉、沙拉油 | 各适量 |
| A | |
| 韭菜（切碎） | 5根 |
| 韩式苦辣椒 | 1/2小匙 |
| 酱油 | 少许 |
| 芝麻油 | 1大匙 |
| B | |
| 味醂、酱油 | 各1大匙 |
| 砂糖 | 1.5小匙 |
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|---|---|
| 1 | 将白饭与A放入碗内，搅拌均匀后再分成三等分并捏成圆形。 |
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| 2 | 将猪肉薄片摊开，两片排在一起，洒上盐、胡椒，然后将1包起来再裹上太白粉。剩余的肉片也以相同的作法将其他饭糰包好。 |
| 3 | 在平底锅内加入沙拉油烧热，将2包捲的收尾处朝下排列在锅内。充分煎过后翻转让每一处都煎过，煎至肉变色之后，加进已经搅拌好的B涂抹在表面。最后放上少许白芝麻。 |
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