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伪海南鸡饭
鸡脾同鸡翼做咩? 整番个伪海南鸡饭先! 点解系伪海南鸡饭?
因为我唔锺意过冷河食冻鸡。
其他都一样咁整。
更多食谱同飞人生活,
请到
分类:
彩椒菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
鸡脾鸡翼
2
鸡饭酱
2tbsp
姜汁
辣椒酱
甜豉油
鸡脾鸡翼腌料
麻油
2 tbsp
蒜头
8 粒
姜
1 旧
鱼露
2tbsp
威士忌
2tbsp
步骤
1
鸡脾鸡翼腌3个钟。 Bosch蒸炉100 度 37 分钟。
2
鸡饭可以去买鸡饭酱, 按指示煲饭。
3
姜汁: 用sharp 慢磨机磨出姜汁, 将姜渣放返入姜汁内。 加2 tbsp extra Virgin olive oil, 1tbsp芝麻油, 1tsp鸡汁, 1tbsp糖。搅混。
4
甜豉油 用abc甜豉油。
5
辣椒酱: 蒜头 2粒 醋 2 tbsp 冠益辣椒酱 1 tbsp 糖 1/2 tsp 搅混。
6
蒸好鸡后, 如果想鸡爽口, 滑身啲, 喺鸡蒸完, 立即去浸冰水急冻, 鸡皮就爽脆, 鸡肉弹牙。 哩个懒人版伪海南鸡饭好好味架!
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标签
伪
鸡
饭
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