宫保蜜汁排骨

宫保蜜汁排骨

第一次用这幺多材料！！味道甜中带点辛辣，家中有小孩可以免除辣椒干。
如有任何疑问，欢迎大家来到Ann的小厨房~

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

排骨;450g
辣椒干《洗净》;5条
蒜蓉;少许
老姜;6片
咖哩叶；20片
酱料
甜酱油；1大匙
蜜糖;1大匙
盐巴；少许
食水；300ml
腌料
胡椒粉；1小匙
麻油；1小匙
盐巴；少许
肉鬆粉；少许
配料
葱切条；1颗
大葱切丁；1粒

步骤

1将排骨洗净剁块，加入所有腌料腌制4小时，然后下锅油炸至金黄色，盛起待用。
2取出锅加入适量的食油，蒜蓉，辣椒干，姜片和咖哩叶爆香。
3将所有酱料混合《大葱丁除外》，加入锅内大火煮滚。
4再加入炸好的排骨，把锅盖盖起来。小火焖煮至半收汁，加入切好的洋葱丁和葱条炒翻，再加入适量的黑酱油调色即可。

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