香蒜干贝丝瓜面线

香蒜干贝丝瓜面线

台湾的丝瓜跟香港的丝瓜有点不太一样
很久没回香港了
不知这种台式丝瓜有没有运到香港?
这丝瓜很清甜
用来煮面线非常好吃哦~

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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

丝瓜 1条 ( 去皮对半切
蒜末 2汤匙
姜末 1汤匙
干贝 3粒
小辣椒 1条
面线 2束

步骤

1準备材料: 干贝 3粒 ( 清洗后浸泡1小时 , 把水沥干 , 再加入干净清水和3汤匙米酒, 放到电锅中蒸熟 )
2平底锅中加入1汤匙油 , 先把蒜末 , 姜末 爆香
3再加入沥干水的干贝丝拌炒2分钟至香味出来
4加入丝瓜拌炒均匀后再加入二~三碗的水 , 蒸干贝的水也要加进去哦 ~
5煮滚后加入煮软的面线 , 再加少许盐调味即可

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