这几年在台中进驻了许多拉面店,部分拉面店会在桌上摆上一小钵的辣渍韭菜,由于上个月意外在一家餐馆吃到,时至今日,仍念念不忘其拌面或配饭的美味。于是便趁着今日空档时间,拿起红椒麻辣黑菇酱,直接与川烫后的韭菜段拌匀,完成这道「黑木耳辣拌韭菜」,一次吃到黑木耳的弹牙与韭菜的鲜嫩,微辣又开胃,喀完后还真让人意犹未尽!
分类:彩椒菜谱
食材
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