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圣诞烤鸡
利用特制酱料AGALICO、可乐与椰奶烤得芳香浓郁。装盘风格活泼，非常适合派对上使用。
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分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时以上
食材
全鸡
1只
大蒜
5片
柠檬草
2条
泰国柠檬叶
5片
香菜辣椒
适量
莱姆
1颗
腌渍酱
*AGALICO基底酱料
150g
蜂蜜
50g
可乐
50cc
椰奶
50cc
橄榄油
100cc
步骤
1
洗净全鸡的内部，去除残留的脂肪与血，并拭去水分。用刀面压碎大蒜、柠檬草与泰国柠檬叶，塞进鸡腹中。
2
混合腌渍酱的全数材料，腌渍全鸡至少6小时。将全鸡与腌渍酱的材料置入厚塑胶袋中腌渍，会更容易均匀入味。在腌渍酱中加入可乐，有使肉质柔软的效果，同时也会更加多汁。
3
将全鸡置入以180℃预热的烤箱，烘烤30分钟。盛入器皿，浇淋烤汁并撒上香菜辣椒，附上切半的莱姆。
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