鱼香肉松茄子

鱼香肉松茄子

做女既时候完全吾锺意食呢个餸，到依家成日都心思思想煮来食！原本谂住妈妈来可以一齐分享，点知吾得闲来就我独食啰！呵呵!
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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

幼茄子 3条
肉碎 $8
马友 (1/3旧) $5
红椒 少许
葱 少许
红葱头 1个切碎
调味料：
辣豆瓣酱 1汤羹
生抽 1茶匙
糖 1/2茶匙
肉碎腌料：
生抽 3茶匙
糖 1茶匙
油 少许
水 少许

步骤

1茄子切条，肉碎用调味料腌好，马友先煎一煎备用；
2用煎完马友既油继续炒埋d肉碎，盛起备用；
3热油爆香红葱头，落茄子条炒至八成熟，落肉碎马友及调味料一齐炒均至全熟，最后才放葱及红椒就完成

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