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豆卜鲜蚬粉丝锅
今次学食店用白胡椒粒做汤底， 过然更加惹味，豆卜同粉丝索尽蚬汤精华，蚬肉鲜甜， 样样材料都好味。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
9人以上
）
30分钟内
食材
鲜蚬3斤
豆卜15粒（开半）
粉丝3札
白胡椒粒2汤匙 (用汤袋包好）
白胡椒粉随意
鸡汤适量
唐芹段／红椒粒／芫茜随意
步骤
1
豆卜用热水浸泡一会， 待凉后搾干去除部份油份， 再沖冻水， 搾干备用。 用锅煮滚鸡汤白胡椒粒，滚后下豆卜煮5分钟
2
下浸软粉丝
3
再滚起时下洗净的鲜蚬煮至开口,
4
洒上适量唐芹段／红椒粒／芫茜便完成
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标签
豆卜鲜蚬
粉丝
锅
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