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Kelly妈排骨菜饭
屋企好少食炸野，今次猪排我都用煎，所以有别于出面既做法，不过只要味道够一样食得好滋味！
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分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
有骨猪排
4件
小棠菜
半斤
米
2杯
蒜片 (切粒)
3片
红葱头
2粒
辣椒
1条
姜
1片
猪排调味料
生抽
6茶匙
老抽
3茶匙
酒
2匙
五香粉
2汤羹
白胡椒粉
2茶匙
步骤
1
猪排用调味料腌30分钟，煮好白饭备用；
2
小棠菜冼凈，切粒叶还叶，茎还茎分好，先将茎落镬加姜片一齐炒落盐，炒至7-8成熟后落叶继续炒至全熟，历干水后将葈和白饭搅均就可以；
3
热油将猪排煎熟；
4
落镬爆香蒜粒及红葱头，之后加入猪排快炒几下就可以上碟。
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标签
Kelly妈
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