食材 |
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| 凤螺 | 400G |
| 姜片 | 半根 |
| 辣椒 | 1根 |
| 九层塔 | 适量 | 调味料 |
| 沙茶 | 3大匙 |
| 酱油 | 2匙 |
| 糖 | 2匙 |
| 水 | 3大匙 |
| 麻油 | 数滴 |
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| 1 | 凤螺用米酒浸泡30分.姜片热水川烫备用 |
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| 2 | 姜片辣椒九层塔备用 |
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| 3 | 酱汁条好备用 |
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| 4 | 热锅干煸姜片至金黄.下凤螺拌炒 |
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| 5 | 加入辣椒调好的酱汁收汁入味 |
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| 6 | 撒上九层塔 |
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| 7 | 即完成 |
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