西班牙火腿伴新鲜无花果沙律

西班牙火腿伴新鲜无花果沙律

Jamón Serrano Fig Salad with Avocado and Sun-dried Tomato.
西班牙火腿除了伴蜜瓜好吃外,新鲜的无花果亦是很不错的配搭。无花果的清甜能中和火腿的鹹味,加入少许意大利黑醋,更加提升了这道醒胃菜的味道层次!在家


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

西班牙火腿  4-5片
新鲜无花果  2-3粒
牛油果 半个
油渍干蕃茄 数片
油渍甜红椒球 ( 随个人口味可加亦可不加) 数粒
沙律菜 适量
意大利黑醋 ( Balsamic vinegar ) 少许

步骤

1先切去新鲜无花果顶部,再切数小块。
2牛油果一开二,用半个份量,去壳去皮切小件后,喷上小许白酒醋或柠檬汁在牛油果肉上,避免受氧化而变黑。
3将西班牙火腿每片一开4小片,每片摺叠围着碟边排放。
4放沙律菜在碟中间上,把已切的无花果丶牛油果丶干蕃茄、红甜椒球放在沙律菜面层。
5最后,淋上少许意大利黑醋即可食用。
6Enjoy ! \(=^x^=)/ Meow Meow~~~ 图片丶文章内容By Pinky Hung 粉熊猫的幸福厨房制作 欢迎大家分享转载 pinkpandahappykitchen.blogspot.nl Facebook 专页Pinky-Hung-粉熊猫的幸福厨房

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