食材 |
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| 鸡翼 | 18只 |
| 芝麻 | 适量 |
| 腌料: 盐、老抽酱油、黑椒 | 适量 |
| 汁料: 蒜蓉2汤匙、姜蓉2汤匙、是拉差辣椒酱5汤匙、 酱油2汤匙、蜜糖2汤匙、青柠汁0.5个 | 1份 |
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| 1 | 鸡翼洗净后抹干，以腌料腌30分钟。 |
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| 2 | 预热烤箱，以200度将鸡翼烤10分钟。 |
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| 3 | 反转再烤10分钟，见鸡翼开始干身即可出炉。 |
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| 4 | 将鸡翼倒到汁料的平底锅中炒匀，即可上碟。 |
| 5 | 上碟后再撤上少许芝麻，即可。 |
| 6 | 酸辣汁做法： 1. 平底锅烧热油，爆香蒜蓉和姜蓉。 2. 倒入是拉差辣椒酱、酱油和青柠汁拌匀后关火。 3. 关火后倒入蜜糖，与汁料拌匀即可。 |
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