食材 |
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| 意大利天使细面 | 适量 |
| 鲜虾 | 8-9只 |
| 玉米笋 | 适量 |
| 甜椒or野菇 | if any |
| 新鲜罗勒/新鲜意式香菜 | 一小束 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 小番茄适量/大番茄 | 2个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 初榨橄榄油 | 两匙 |
| 盐胡椒 | 适量 |
| 柠檬 | 半颗 |
| 1 | 煮滚水将意大利面和玉米笋煮熟后，盛起沥干放进大碗里，倒入冰水后放入冰箱冰镇 |
| 2 | 鲜虾处理好后可用烫的或炒的，我是用炒的，平底锅放油爆香蒜末，加入鲜虾和盐胡椒快炒，呛入一些米酒，炒熟后盛起 |
| 3 | 洋葱切末和番茄切小块和蒜末入锅快炒并加些调味料（也可以不炒过，直接做生的），若有甜椒和野菇也是这时候一起炒熟或烫熟，盛起放凉后入冰箱冰镇 |
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| 4 | 约半小时候后将面拿出放入大碗里，加入初榨橄榄油，再加入盐和胡椒和新鲜蒜末一匙，加入冰镇的番茄洋葱和切碎的新鲜罗勒叶，再挤入柠檬汁，全部拌匀后即可 |
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