咖哩面包蟹

咖哩面包蟹

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分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

急冻面包蟹 2只
洋葱 0.5个
咖哩粉 (牌子:楼上) 1茶匙
椰浆 250ml
解冻后蟹汁 100ml
蒜蓉 1汤匙
干葱 1 粒
泰国辣椒 5 条
粟粉水 适量

步骤

1面包蟹解冻及劏开(请参考姜葱炒蟹食谱之劏蟹方法),留起解冻之蟹汁
2预热staub后中火以牛油开镬炒蟹2分钟捞起
3炒香蒜蓉、干葱、已切粒之辣椒
4加入椰浆、解冻蟹汁,滚后加入已炒之蟹件加盖5分钟
5加入粟粉水煮1至2分钟收汁即成

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