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虾仁豆腐
只需要把虾仁炒好,直接铺在蒸好的豆腐上,马上就可以享用了。
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类:
彩椒菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
15分钟内
食材
水豆腐
1盒
鲜虾
15只
香菜
随意
调味料
蒜蓉
1大匙
幼滑豆酱
1大匙
糖
1小匙
素食蚝油
1匙
红辣椒【剁碎】
1条
盐巴
适量
食水
150ml
步骤
1
把鲜虾洗净去壳挖出肠泥,水豆腐切块排在碟子上大火蒸5分钟,取出倒掉多余的水分待用。
2
热油把鲜虾下锅炒至8分熟,把虾的部分盛起待用。
3
然后继续把蒜蓉下锅爆香,剩余的调味料全部下锅【食水除外】继续慢火炒香。
4
最后加入食水中火煮至浓稠,倒入8分熟的虾大火炒翻即可。
5
盛起铺在水豆腐面上,洒上香菜即可享用。
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虾仁豆腐
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