日式咖喱猪排

日式咖喱猪排

夏天亦是雨季, 吃一点辣刺激味蕾; 这非咖喱莫属! 咖喱可以指由多种香料调配而成的调料，常见于印度菜、马来菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

猪排 2片
日式咖喱 2砖
热开水 1杯
洋葱
彩椒
蕃茄
甘荀

步骤

1猪排洗净用干布或厨房纸完全吸干水份, 用小叉拮小孔, 以盐 ,胡椒, 绍兴酒腌1小时或以上或过夜
2腌好猪排拍上适量粟粉; 洋葱; 彩椒 ;蕃茄;甘荀切块;
3热锅少油 下洋葱炒香, 猪排轻煎两面
4放入洋葱;蕃茄;甘荀, 咖喱砖及热开水(水位刚盖肉) 慢火上盖煮20分钟, 最后放入彩椒拌匀完成

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