泰式虾松

泰式虾松

泰文ชะพลู我把它翻译成「洽克鲁叶」
泰国用这叶子包裹着辛香料草
就成了雅俗共嚐的棉康小点
高档餐厅精緻的摆盘吃起来优雅
或在街边捲串着边走边吃也行
这「洽克鲁叶」非常好种
只消一段节茎泡水就长根发芽
我随蹄种在墙角根本没理它就长得茂盛了
做了一道类似虾松的泰式凉拌菜
单吃或用「洽克鲁叶」包着吃都很讨喜哟


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

恰克鲁叶 适量
干辣椒 适量
香茅 适量
柠檬汁 适量
青葱 适量
虾子 适量
鸡肉 适量
红葱头 适量
花生 适量

步骤

1恰克鲁叶
2材料
3鸡肉和虾子切小丁
4不用放油
5用一点点的水炒熟
6煮熟即可 备用
7将红葱头加入煮熟的鸡肉与虾子里
8干辣椒
9切细的香茅
10青葱
11花生
12制做酱汁~~椰糖
13鱼露
14 柠檬汁
15加到食材里
16拌均匀
17最后可以加点薄荷叶
18完成啰~
19这样包起来吃~

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