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红黄绿混串
轻松简单，健康素食，大小朋友喜爱，快速开饭。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
翠玉瓜
1条
甘笋
1条
豆干
2-4件
调味︰
酱油
约2 汤匙
麻油
约1茶匙
素豆瓣酱
约2茶匙
红辣椒
少许
芫荽
少许
水份
约150ml
起锅︰橄榄油
少许
步骤
1
翠玉瓜、甘笋洗净去皮，切圆块，豆干切小三角，用牙籤串起，
2
热锅放橄榄油，放入材料小火略煎 ;
3
调味料混合，随后倒入锅内，盖锅盖小火燘煮约2-3分钟，上碟。(如果有剩余酱汁，开大火收汁变浓稠浇上碟就ok了！)
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