食天下
首页
家常菜谱
越南牛肉汤河
“越南牛肉汤河”简单得嚟又好味,大家不妨试下!
有兴趣请支持下我的专页。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
肥牛
适量
洋葱
1个
香茅
3枝
芽菜
少许
葱粒
少许
姜蓉
少许
大鸡汤
一盒
鱼露
两汤匙
河粉
斤半
青柠
1个
辣椒粒
少许
姜
2片
步骤
1
上汤材料: 先煲滚鸡汤加香茅,洋葱,姜, 煲到洋葱软身入味,再加热 水约500ml,最后加鱼露。 (可试味如需要可多加鱼露。) 姜葱蓉: 用热油加葱粒和姜蓉炒香后 加盐备用。
2
3
洋葱入味软化后先加热水加鱼露。
4
葱同姜炒香加盐备用。
5
河粉先用另一个煲加少许上汤焯一焯放在碗内。
6
余下的上汤可烚生菜和牙菜后放入碗内即完成。
上一篇：
红黄绿混串
下一篇：
红藜米粉佐牛小排
标签
越南牛肉汤河
相关菜谱
香煎土豆
超下饭苍蝇头
泰式凉拌菜
蚂蚁上树
意大利风味五行鲜蔬
天使羽翅
醋溜大头菜
脆爆蜜桃咕噜肉
辣椒豆酱炒蚬
卤水麻辣牛肚
霸王姜葱蒸鸡翅
泡面炒年糕
食天下
首页
家常菜谱
