食材 |
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| 去壳虾米《泡软》 | 80g |
| 大葱 | 1粒 |
| 蒜米 | 半粒 |
| 辣椒干《泡软》 | 8条 |
| 咖哩叶 | 1小碗 |
| 调味料 | |
| 淡酱油《生抽》 | 2大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| seri-aji 多用途香辣煎炸调味料 | 1小包 |
| 食水 | 半小碗 |
| 1 | 酱所有食材《咖哩叶除外》，用蹄剁碎。《可以加入搅拌机，但是材料全部过碎，吃下去没有口感》 |
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| 2 | 将所有调味料加入碗中，充分的搅拌均匀待用。 |
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| 3 | 取出锅加入食油半碗，油热加入剁好的材料下锅爆炒至出油。 |
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| 4 | 然后加入之前调好的调味料，小火煮至虾米变软，酱汁浓稠即可。 |
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| 6 | 温馨提示 如果买不到seri-aji 多用途香辣煎炸调味料，可以用咖喱粉1大匙加入盐巴，和鸡精粉少许代替。 |
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