墨西哥莎莎酱

墨西哥莎莎酱

熟透的蕃茄加入辣椒等多种辛香料及蔬菜丁,佐上柠檬的酸香做调味,是墨西哥独特的酱料之一,可搭配玉米片,捲饼或法棍切片一起享用,是一道爽口又开胃的派对小点心。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

蕃茄 2大颗
紫洋葱(小) 半颗
洋葱(小) 半颗
小黄瓜 半根
蒜头 2瓣
辣椒 1根
柠檬 半颗或一颗
香菜 少许
盐 1小匙
黑胡椒粉 少许
橄榄油 1大匙

步骤

1将所有材料都切碎丁状,蒜头切末。喜欢辣或酸一些的,用量可自行做增减。
2将所有材料都混合,刨一些柠檬皮及挤入柠檬汁,全部拌均匀再放冰箱冷藏30分钟以上使之入味。食用时可用玉米片或面包(法棍)切片一起享用,美味又爽口。

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