鱼汤浸豆腐肉片煲

鱼汤浸豆腐肉片煲

做锅物其实都好方便，十来分钟，一煲过有菜有肉，一个人的晚餐就话咁易啦！

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

豆腐 1件
菜 随意
豚肉片 随意
水及清鱼汤 500毫升 (比例可因个人喜好调较)
红辣椒 1只 (切粒或切半)
蒜头 2粒 (切片)
干葱头 2粒 (切片)
调味料:
盐、麻油 少许

步骤

1下点油爆香姜片，加入豆腐略煎至两面金黄，留少许位下一点油爆香干葱蒜片，即加入清鱼汤及水煮4分钟，加入菜、红辣椒及调味料煮2分钟，最后下肉片用筷子捞匀煮熟即可。如果菜量太多，可先将菜灼熟再之后加入。

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豆腐 肉片 煲

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