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姜葱排骨
风味极佳又下饭，起锅前洒上辣椒丝、葱花、芫荽(香菜)即可上桌
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
排骨
450g
豆瓣酱
1大匙
芫荽
2颗
蒜蓉
少许
葱
1颗
红辣椒
1条
姜片
10片
盐巴
少许
黑酱油
1匙
食水
500ml
步骤
1
预备食材。
2
取出锅下1小匙食油爆香蒜蓉，姜片和豆瓣酱。再下排骨炒干水分。
3
然后加入500ml食水，1小匙黑酱油，盐巴少许煮滚。
4
转倒入砂锅小火炖煮30分钟，再大火10分钟即可。
5
最后可以加入辣椒丝葱花芫荽即可上座。
6
温馨提示 豆瓣酱带咸所以盐巴要控制。 排骨煮后的排骨会渗出多余的油分，所以上座的时候儘量把油分去掉~
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姜葱排骨
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