田园焗酿蚬殻粉

田园焗酿蚬殻粉

这个焗酿蚬壳粉精緻又简单。

调味:
(1) 菇粉……1茶匙
(2) 黄糖……少许
(3) 胡椒粉……少许
(4) 蒜蓉……1茶匙
(5) 水份…… 约1 1/2汤匙
(6) 橄榄油……2茶匙
茄汁酱:
(1) 罗勒蕃茄酱……2汤匙
(2) 辣椒仔酱……1茶匙
(3) 菇粉……1茶匙
(4) 黑胡椒……少许
(5) 香草碎……少许
(6) 橄榄油……1茶匙
(7) 粟粉水……1汤匙


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时内

食材

大蚬殻粉 10只
洋葱 半个
红椒 1/4个
夜香花 少许(optiona
Beyond Beef 适量(按个人喜好加减
蘑菇 适量(按个人喜好加减
本菇 约半蹄掌
芝士片(cheese) 2 块

步骤

1洋葱、红椒、本菇切粒备用; 蘑菇抹净备用,
2 Beyond Beef 沖洗一下,微波炉解冻后压碎,
3热锅放橄榄油,炒香洋葱、红椒,见洋葱略转金黄,加入Beyond Beef ,放调味料,之后加入本菇、夜香花炒香备用,
4滚水放盐,煮蚬壳粉至七成熟,沥干水份备用,
5每只蚬壳粉酿入材料,芝士片切方块,放上蚬壳粉,
6烤箱预热180度,烤盘放上锡纸,排上蚬壳粉、蘑菇,放入烤箱180度烤焗20分钟。
7茄汁酱材料(1)-(6)拌匀,中大火煮滚起气泡,加入橄榄油、粟粉水,不断搅拌煮至酱汁浓稠即可。
8 蚬壳粉蘑菇取出,摆盘上碟享用!

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