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酒煮蚬
在家中也可以煮到大排档风味
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
花甲
一斤
红椒
二只
蒜蓉
2茶匙
白酒
100ml
老抽
少许
糖
少许
步骤
1
先下蒜蓉及红椒 (必须炒到熟透，否则不够香) 之后再下花甲
2
下白酒，滚起才盖上盖子
3
用中火焗 4分钟至花甲全开
4
熄火前下老抽及糖
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标签
酒
煮
蚬
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