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芝士牛肉risotto酿甜椒
三色椒颜色咁靓，小朋友见到一定锺意!!
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
甜椒
6 个
免治牛肉
1磅
洋葱，切碎
½杯
番茄，切成小块
16 安士
生米
½杯
水
½杯
盐
1 茶匙
喼汁
1 茶匙
意式芝士，切碎
1 杯
步骤
1
切去甜椒顶部，去掉种子和膜；切出来的顶部切细，留¼杯备用
2
甜椒放入滚水中煮5分钟，取出，在里面洒上盐，备用
3
用平底镬煮牛肉、洋葱和¼杯切细的甜椒，直到牛肉变色和蔬菜软身。
4
沥去多余油分，加入番茄、米、水、盐、喼汁和少许胡椒。
5
煮滚后，转小火，加盖煮约20分钟或至米软身，拌入芝士
6
所有材料酿入甜椒内，放在焗盘上以锡纸覆盖，以180度焗30分钟
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标签
芝士
酿
甜椒
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