食材 |
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| 海虾 | 1斤 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 红辣椒碎 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 海盐 | 少许 |
| 清酒 | 3汤匙 |
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| 1 | 海虾中间切开成双飞,挑走虾肠,之后洗净沥干水,平放上buffet中 |
| 2 | 洒上海盐,均匀舖上蒜蓉,葱花,红辣椒碎于虾表面,最后加上清酒 |
| 3 | 先用中火煮2分钟,后转用小火煮3分钟,最后焗5分钟即成 |
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