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泡菜翠肉瓜炒猪肉
买咗只新韩国辣椒酱, 所以就煮韩菜, 加埋泡菜同煮就更加顶呱呱! 我地就食到哗啦啦! 哈哈哈!
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
梅头猪肉
$28 - 切条
泡菜
$25
翠肉瓜
1 条 - 切条
蒜头
2 粒 - 切粒
泡菜汁
2 汤匙
韩国腌猪肉汁
1 汤匙
生抽
1 茶匙
黄糖
1 茶匙
麻油
少量
生粉
1 茶匙
韩式辣椒酱
1 1/2 汤匙
盐
少量
黄糖
1 茶匙
绍兴酒
1 茶匙 赞酒用
步骤
1
梅头猪肉清洗干净, 抺干水份, 切条, 用腌料腌约 30 分钟, 备用.
2
翠肉瓜清洗干净,切条, 备用.
3
开火下油, 下猪肉炒煮至 7 成熟就可盛起, 隔油备用.
4
开火下油, 加入蒜粒爆香, 下翠肉瓜炒, 赞酒, 加入泡菜及韩式辣椒酱兜一会, 下猪肉拌匀加盖煮约 3 分钟, 下盐及黄糖调味, 就可盛起食用.
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标签
泡菜
翠
猪肉
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