红烧红目鲢

红烧红目鲢

鱼含丰富的Omega-3脂肪酸(脂肪酸EPA和DHA、钙、维生素B群(消除疲劳)、维生素D(帮助钙质吸收)、维生素E等营养素。
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辣椒，姜：温中，散寒。
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大蒜能提高免疫力，提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力，捣碎后生吃有助于心脏健康。
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青葱：促进食慾、消除疲劳、杀菌防癌。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （5-6人） 15分钟内

食材

红目鲢，蒜头 2尾，6颗
青葱，姜片 3根，4片
辣椒，塩 1小根，少许
顶级橄榄油 少许
美茶酿酱油 少许
水，卫生纸 少许，2张

步骤

1先红目鲢洗净，再把一些食材备料：姜切片、青葱切段、蒜头、辣椒斜切，
2把红目鲢用纸擦干，把塩巴抹在鱼上，倒入橄榄油，再放入红目鲢，先转中火，再转小火，再放入蒜头、姜片、辣椒、酱油、水、米酒少许，要去腥，大约煮个５－８分钟看鱼有没有熟，好了大约放入青葱，即可上桌。

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红烧 红目鲢

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