冰糖控肉

冰糖控肉

用冰糖炒出漂亮的琥珀色,搭配煎过的五花肉,Q弹不油腻,好吃下饭!!!
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分类:彩椒菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时以上

食材

五花肉 约700G

香料

蒜头 3瓣
生姜 5片
辣椒 随意
冰糖 0.7大匙

调味

酱油 5大匙
米酒 1大匙

步骤

1将五花肉切成适当大小,放锅中将油逼出,这样能使五花肉香Q不油腻
2倒出多于的油放香料和冰糖,炒至琥珀色
3与五花肉炒匀加水调味
4转小火煮约1小时,至肉软
5起锅即可!

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