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日式彩椒炒猪颈肉
简易十分钟家常菜，最适合上班之余又要煮饭的家庭。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
猪颈肉 适量 (切片))
彩椒 2个 (流净切条)
姜 1片
腌料: ------
日式烧汁酱油 2汤匙
李锦记金酱油 1汤匙
清酒或料酒 2汤匙
蒜蓉 1汤匙
糖 1茶匙
姜汁或姜米 少许
麻油 1少许
粟粉 1茶匙
芡汁：------
粟粉1茶匙
水2汤匙
步骤
1
猪颈肉加腌料腌15分钟，彩椒先炒熟备用。
2
下油爆香姜片，下猪颈肉稍煎至两面微黄，即可翻炒至半熟，沿镬边灒少许酒，将猪肉炒至8成熟，下芡汁使之稍为稠杰。
3
彩椒回镬快蹄炒匀即可上碟，撒上少许即食饭素即可享用。
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标签
彩椒
炒
猪颈肉
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