食材 |
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| 牛仔骨切2寸厚 | 1件 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱/蕃茄 | 各2个 |
| 调味: 韩式腌肉酱 | 3汤匙 |
| 糖，盐 | 少许 |
| 月桂叶，辣椒干 | 少量 |
| 喼汁 | 适量 |
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| 1 | 牛仔骨切成6件，出水 |
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| 2 | 爆香月桂叶，辣椒干和洋葱 |
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| 3 | 取出大部分洋葱，加入牛仔骨煎至金黄色，落少许盐，糖，黑椒碎 |
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| 4 | 放入配菜及韩式腌酱，略炒 |
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| 5 | 放入预热焗炉，80度焗3小时 |
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| 6 | 从焗炉取出，去除浮面油脂，放上火炉，以中细火煮约10分钟收汁便可上枱了，最后洒上少许喼汁调味 |
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