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腐乳肉末炒蒜心
用腐乳煮肉，味道咸香，用来送粥送饭最适合。
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分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
免治猪肉
120g
蒜心
1束
腐乳
1砖
干辣椒
2只
蒜蓉
适量
步骤
1
先用少量盐、糖及生粉腌猪肉半小时
2
用油开镬爆开蒜蓉，下猪肉炒香。腐乳先用水搅开，加1茶匙糖，与猪肉同炒，捞起备用。
3
将蒜心切小段，下镬略炒，下适量开水使之容易熟透
4
再加猪肉及干辣椒快炒，可加适量盐及花雕酒调味
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标签
腐乳
肉末
蒜心
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