酸辣鱿鱼

酸辣鱿鱼

鱿鱼快炒之后的香Q脆脆的口感与酸酸辣辣的口味、令人一口接一口停不下来.....

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

水发鱿鱼 1只
蒜头 3粒（切片）
姜 2片（切碎）
葱 ½支（切碎）
红辣椒 2根
醋 1大匙
酱油 1大匙
糖 ½大匙
盐 1小匙
酒 1大匙
香油 少许

步骤

1鱿鱼切交叉斜刀纹
2切块备用
3用滚水将鱿鱼烫熟取出（见鱿鱼捲曲就可）
4调味料调匀备用
5锅内倒入油1大匙、放入葱、姜、蒜片、辣椒、炒香后倒入3拌炒
6最后倒入4用大火快炒数下即可装盘

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