香煎迷妳马铃薯怎么做|香煎迷妳马铃薯的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	準备材料。将迷你马铃薯清洗干净,不需削皮。

2	蒜头及辣椒,香菜或巴西里都切末。

3	準备一个汤锅,将迷你马铃薯放入铺平,倒入适量的鸡高汤或水,水量只需盖过马铃薯即可。

4	煮滚后盖上锅盖,小火炖煮至熟(时间约15分钟)。

5	準备一个平底锅,倒入一匙橄榄油加热,将煮熟的马铃薯一一铺平开始香煎。

6	利用一个平面的容器,将马铃薯一一都压成扁平状。

7	两面都煎成焦香状。

8	放入蒜末及辣椒拌炒出香气,撒上少许的黑胡椒粉及红椒粉,再用香菜或巴西里提味即可起锅。