食材 |
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|---|---|
| 牛肉 | 300g |
| 辣椒粉 | 1大匙 |
| 白菜 | 5片 |
| 红萝卜 | 1/2根 |
| 白萝卜 | 150g |
| 马铃薯 | 2个（小） |
| 鸿禧菇 | 1/2盒 |
| 金针菇 | 1/2包 |
| 葱 | 1根（切斜薄片） |
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 蛋 | 1个 |
| ★酱油 | 5大匙 |
| ★糖 | 1大匙 |
| ★蒜泥 | 1大匙 |
| ★姜泥 | 1大匙 |
| ★韩国辣椒酱 | 3大匙 |
| ★香油 | 2大匙 |
| ★白芝麻 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 牛肉放入塑胶袋把腌肉酱汁倒入、用蹄揉一揉放入冰箱内，冷藏30分至入味 |
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| 2 | 所有蔬菜切薄片备用 |
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| 3 | 锅内倒入1000cc的水、把2放入 |
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| 4 | 3滚后把1倒入、大火滚后、再以小火慢炖40分 |
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| 5 | 最后放入葱、蛋、见蛋半熟即可食用 |
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