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甜酸肉片
利用梅肉做甜酸肉片口感最佳，肉质嫩滑无比，加入酸甜的酱汁味道更是下饭。
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
梅肉【切片】
300g
蒜蓉
1匙
腌料
胡椒粉和盐巴
少许
玉米粉
适量
酱汁材料
番茄酱
1大匙
辣椒酱
1大匙
酸梅酱
1大匙
糖
少许
盐巴
少许
食水
150ml
伴碟
番茄【切丝】
半粒
青葱【切条】
1棵
步骤
1
把梅肉加入胡椒粉和盐巴拌均匀，然后加入玉米粉。下锅油炸至熟透，盛起沥干油分。
2
取出锅加入适量的食油，爆香蒜蓉，然后加入所有酱汁材料，中火煮至浓稠，然后加入炸好的肉片，大火炒翻即可。
3
伴碟的番茄丝和葱条可以加入一起炒翻，或者洒在肉片面上都可以。
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标签
甜酸
肉片
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