食材 |
|
|---|---|
| 意粉(spaghetti) | 80 克 |
| 芝士粉 | 1 汤匙 |
| 材料 A | |
| 厨师肠 | 2 条 |
| 洋葱 | 50 克 |
| 蒜头 | 1 瓣 |
| 干辣椒碎 | 适量 |
| 橄榄油 | 1 汤匙 |
| 材料 B | |
| 蕃茄 | 120 克 |
| 清水 | 200 毫升 |
| 盐 | 3/4 茶匙 |
| 糖 | 3 茶匙 |
| 茄汁 | 1 茶匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 洋葱，蕃茄，厨师肠切粒(不要切太薄)，蒜头切幼粒 |
| |
| 2 | 材料 A置于一个可用于微波炉之大碗内拌匀，厨师肠尽量置于外围，盖着叮1分钟 |
| |
| 3 | 取出，加入材料 B拌匀，意粉中间折断再加入，面条要浸到汁料里，盖着叮7分钟 |
| |
| 4 | 取出，此时意粉应该半软身还有点硬，拌匀，不用盖着叮3分钟 |
| |
| 5 | 取出，意粉应该熟透及汁料会变得浓稠，趁热加入芝士粉拌匀，汁料会更浓稠挂到意粉上，完成 |
| |
| 6 | 这个因没有直接炒过，蒜味会较辛辣，如你不喜欢请减蒜头的份量甚至省去都可以 |
上一篇：卤肉燥
下一篇：孜然辣辣鸡翅
