香草烧鸡

香草烧鸡

靓靓烧鸡，今日唔斩鸡、要用蹄扯再啜埋蹄指

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

鸡 1只
小洋葱 1个
室温牛油 20g
盐、黑胡椒、干辣椒碎、百里香、露丝玛利 各适量

步骤

1小洋葱切幼条，加少许糖炒至焦糖色，加入其他腌料捞匀，然后戴上蹄套帮只鸡全身按摩
2最紧要係皮与肉之间的位置，把腌料捽匀这地方使鸡肉更入味，放雪柜过夜
3用光波炉205度焗，先焗肚 15-18分钟，然后两边脾位，最后鸡背，每边焗约8-10分钟或至金黄色
4还可放些菇类于鸡肚内，吸收晒啲鸡汁，好好味架

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