小黄瓜可生吃也可榨汁，入馔常作冷盘时食用，然而在最近如此低温的环境中，当然就想吃点热食料理来暖活身心，因此这次分享的「黑木耳辣炒小黄瓜」这道料理，二话不说，便直接选用红椒麻辣黑菇酱来拌炒小黄瓜，料理过程中不用过多调味，盛盘时只要再洒上些许白芝麻来增色，一次就能嚐鲜到黑木耳的滑嫩、小黄瓜的鲜脆与菇类的Q弹，微辣又鲜甜的滋味，更让人意犹未尽地想再来一盘，茹素的朋友也能安心享用！
分类：彩椒菜谱
食材
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