食材 |
|
|---|---|
| 四季豆 | 200g |
| 辣椒末 | 1根 |
| 蒜末 | 1大匙 |
| 九层塔 | 1碗 |
| 小蕃茄切半 | 半碗 |
| 鸡丁或绞肉 | 1碗 |
| 美丽媞妮特级初榨橄榄油 | 1大匙 | 调味料 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 米酒 | 1小匙 |
| 鱼露 | 1小匙 |
| 柠檬汁 | 1大匙 |
| 糖 | 2小匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 备料 油品我使用"美丽媞妮特级初榨橄榄油", 她在产地原封进口,完全排除任何添加或更换的机会,是最佳的料理用油。冷压初榨橄榄油更是橄榄油中的顶级品，因此保有橄榄的芳香与纯净，使用品质保证的橄榄油，让我烹调时更安心放心! |
| |
| 2 | 热锅倒油爆香蒜末、辣椒末 |
| |
| 3 | 将四季豆炒到半熟(中途可洒一些些水在锅中才不会太干).再加入鸡丁一起拌炒 |
| |
| 4 | 加入调味料、小蕃茄炒匀熄火,最后丢入九层塔用余热闷熟即可. |
上一篇：香草芝士牛油松饼
下一篇：开胃甜酸生炒骨
