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肉丸伴豆腐
把肉丸腌制然后下锅爆炒，伴在水豆腐上，使豆腐不再单调。。。
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
水豆腐
1盒
红/黄灯笼椒
各半粒切丝
西兰花
半粒
蒜蓉
1匙
小葱
1粒切片
素食蚝油
1大匙
盐巴
少许
淡酱油
1大匙
食水
150ml
腌料
鸡肉绞
250g
胡椒粉
少许
麻油
1小匙
盐巴
少许
步骤
1
将水豆腐倒入碟子中，在水豆腐表面划几刀，然后隔水大火蒸5分钟，盛起到掉多余的水分。
2
把切好的蔬菜用烧水汤一下，盛起待用。
3
鸡肉绞加入所有腌料搅拌均匀，待用。
4
取出锅加入适量的食油，将腌制好的鸡肉绞，一匙一匙的加入煎至8分熟。
5
加入蒜蓉葱片爆香。然后加入素食蚝油食水大火煮滚
6
再加入烫好的蔬菜，淡酱油，盐巴炒翻，即可铺在水豆腐上。
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标签
肉丸
伴
豆腐
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