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麻辣蒸鱼
麻辣蒸鱼，加入姜丝可以除去鱼的腥味,让鱼肉更加鲜甜。。
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
石斑鱼肉【任何鱼肉都可以】
1块
青葱【切粒】
1棵
材料A
蒜蓉
1匙
小辣椒【切粒】
5条
姜丝
少许
麻油
1小匙
调味料B
素食蚝油
1匙
盐巴
少许
淡酱油
1匙
食水
4大匙
绍兴酒
1匙
步骤
1
将石斑鱼肉洗净，沥干水分待用。
2
取出锅加入1匙食油，把材料A全部加入爆香,然后加入调味料B煮滚，盛起酱汁淋在鱼肉身上。
3
预热蒸炉大火蒸20分钟，盛起洒上青葱粒即可上座。
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麻辣蒸鱼
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